KBS 스펀지 고기원정대 고기로드-울산 고래고기 찜,부산 캥거루고기 꼬리곰탕,진주 타조고기 육회

 


스펀지 천원로드 - 대구 1000원 고기, 대전 천원음악회, 서울 천원 미용실
스펀지 천원로드 - 대전 1000원 식당, 고양시 1000원 쇼핑, 무주 1000원 목욕탕
스펀지 밥로드 - 인터넷 블로거 괴식편 - 토마토밥, 후추밥, 땅콩버터밥, 고추냉이밥, 번데기밥
스펀지 밥로드 - 밀양달걀온밥, 장성설탕물밥, 원주 꿩장밥, 서울생치간밥, 하동은어밥
스펀지 짜장로드 철가방원정대 - 냉자장면, 된장자장면, 물자장면, 불자장면, 수제비짜장면
스펀지 자장로드 - 마라도 톳 짜장면, 부산 천원, 합천 스님 자장면

KBS 스펀지 고기로드 - 칠곡 토끼백숙, 부천 오드레기, 뭉티기, 일산 돼지고환 돈낭구이

위 시리즈에 이어서 새롭게 시작한 고기 원정대 고기로드!

그 첫번째는 울산의 고래고기
바다의 소고기라고 불리는 고래고기는 현재 정치망에 걸리거나 자연적으로 죽은 고래들만 식용이 가능하다고...
원래 포유류이기때문에 바다의 맛과 육지의 맛을 한꺼번에 즐길수 있는 유일한 고기인데, 소고기보다 연하고, 특정부위는 참치회보다 좋은 맛이 난다는데, 울산장생포에서만 그 맛의 진가를 제대로 느낄수 있다고


고래고기 한마리에서 12가지 맛이 난다는데, 수육, 살코기, 오배기(꼬리), 우내(고래 가슴살부위) 등 부위별로 기묘한 색과 독특한 맛을 낸다고...

고래고기 & 과메기 & 대게
예전에 포항에서 과메기와 고래고기를 택배로 받아서 한번 먹어본적이 있는데, 아마 수육부위인듯한데, 정말 포항에 가서 꼭 한번 먹어보고 싶다~

아래의 집이 방송에 나온 집인지는 모르겠지만, 아무래도 제맛을 즐기려면 울산 장생포에 가보아야 할듯...



두번째는 캥거루 고기로 캥거루 꼬리곰탕을 선보였는데, 호주 오트레일리아산 유대류로 캥거루의 꼬리는 몸의 평형을 유지하는 역활을 하는데, 야생이라서 고기에서 누린내가 나지만, 핏물을 제거하고, 한약등으로 냄새를 제거한다는데, 소꼬리 곰탕에 비해서 담백하고, 독특한 맛이있다고...
무엇보다 캥거루고기는 콜라겐이 소보다 1.2배 많고, 지방성분이 거의 없으며, 단백질이 3-4배 높다고은데, 여름철 보양탕으로 꼬리곰탕과 찜으로 많이 먹는다고...

근데 스펀지 게시판을 찾아보니, 캥거루 고기를 먹으려면 몇일전에 예약을 해야 한다고....-_-;;
가보실분은 미리 연락을 해보셔야 할듯...
동대축산
캥거루 꼬리탕, 찜요리 판매.
부산광역시 사상구 엄궁동 645-3   |    051-317-998



마지막으로 타조 육회인데, 타조의 허벅지 다리 살로 만들었는데, 소고기보다 지방함량이 적고, 콜레스테롤이 낮은데, 보통 타조 한마리를 잡으면 200인분의 고기가 나온다고...
개인적으로 육회를 참 좋아하는데, 이것도 한번 꼭 먹어보고 싶구만...

아래의 타조밸리도 정확하지는 않지만, 진주에서 타조 육회를 판매하는곳이라고...


KBS 스펀지 고기로드 - 칠곡 토끼백숙, 부천 오드레기, 뭉티기, 일산 돼지고환 돈낭구이
KBS 스펀지 장어로드 - 강화도 갯발장어 소금구이, 양념곰장어 먹장어 껍질묵(성일집곰장어), 일산 장어수육, 장어냉찜(만가)
KBS 스펀지 한국식 파스타로드 - 대구 설렁탕 봉골레 파스타(봉대박), 부산 소시지 파스타(블로거), 부산 개불 스파게티(엘올리브)
KBS 스펀지 갈비로드 - 전남 담양 사슴갈비찜(와룡사슴농장), 서울 강남구 갈비짬뽕(선릉 차이나쉐프), 전북 정읍 참게랑 떡갈비전골(대일정)
KBS 스펀지 족발로드- 충남 예산군 족발전골, 대전 관저동 족고을 통바비큐 족발, 부산 부평동 왕문어비빔족발
KBS 스펀지 곱창로드-전북 군산 순창 빨간곱창, 서울 안암동 닭곱창, 신림동 부추곱창
KBS 스펀지 순대로드-속초 아바이순대, 오징어순대, 영주시 풍기 인삼순대, 사과순대, 경산 청암 치즈순대
KBS 스펀지 안주로드 - 전주 파전, 삼천동 막걸리 골목 한정식차림, 의정부 천둥 호러피아 변기소시지
KBS 스펀지 매운맛로드 - 신길동 죽음의 매운짬뽕, 땡초 동대문 엽기 떡볶이, 마포 닭발예찬
KBS 스펀지 바비큐로드 - 경기도 양주 통돼지 바베큐, 고양시 삼겹살 바비큐 초밥
KBS 스펀지 햄버거로드 - 초대형버거, 사자고기버거, 고칼로리 폭탄버거, 군대리아버거