생활의 달인 - 빵가루, 국수, 우편분류, 수제사탕, 과일포장용기 달인 (사진보기)

 

정말 이번주에도 입이 딱벌어지는 달인들의 향연~
국수 최강달인전을 보면서는 입맛이 확돌고, 우편분류의 달인의 봉투 3개를 한번에 던져서 풍선 3개를 터트리는 묘기에 수제 사탕의 달인은 정말 신기한 사탕 순대같은 것을 가지고 둘리 사탕까지 만들어 내심...
마지막으로 청년달인으로 나온 달인도 무려 17개 14kg의 무게를 한손으로 가볍게 들고 논다는~
무엇보다도 항상 그렇듯이 일을 대하는 자세, 마음가짐이 정말 달인중에 달인들이 나왔던 방송

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생활의 달인(190회) 2009-05-11
1. 빵가루의 달인
고소하고 바삭한 식감의 일등공신! 빵가루에도 달인은 있다~!! 빵가루를 만드는 신의 손, 장춘기(44세) 달인. 버터, 이스트 등을 황금 비율로 섞어 반죽을 만들고 이 반죽은 길게 늘린 후 손으로 꼬아주는데.. 박수를 치듯 두 손을 동시에 움직여서 반죽을 던지고 받는 달인!! 허면 두 가닥 반죽이 엇갈리며 자연스럽게 꽈배기 모양으로 변신한다?! 경쾌하고 현란한 손놀림의 진수! 반죽 꼬기 신공에 숨겨진 빵가루 탄생의 비밀이 공개됩니다.


2. 도전! 최강달인 - 국수
부채 펼치듯 좍~ 펼친 면 삶기의 지존으로 출연했던 류정분(57세)달인이 ‘도전! 최강달인’ 달인 자리 사수에 나섰다!~ 달인의 아성에 도전할 이는 ‘식객’-국수편의 주인공 최은주(46세)도전자와 럭셔리&이색국수로 까다로운 직장인 입맛을 사로잡은 이복숙(51세) 도전자!! 이들이 내놓는 것이 진정 국수?! 스파게티와 냉면 저리가라는 쫄깃쫄깃한 면발과 맛보면 절로 감탄 나오는 양념장과 육수의 치열한 한판 승부!! 봄철 잃은 입맛 찾아줄 ‘국수’의 유혹에 빠져보세요~


3. 우편분류의 달인
우편물 달인의 계보를 잇는다! 이리 조리~ 요리 조리~ 가득 쌓인 우편물 펠릿을 운전하던 189회 한동건 달인을 잇는 제 2탄!! 소형 우편물 분류의 유경숙(48세) 달인! 달인 손 떠난 우편물이 그야말로 사방팔방?! 이리 조리~ 요리 조리~ 잘도 날아가 안착하는데! 60개 칸에 빨려들듯 들어가니, 속사포 우편물 분류부터 1타 2피, 우편물 날리기까지!!~ 우편집중국 신의 손, 그 실력을 확인하세요!~


4. 수제 사탕의 달인
요즘은 패션도, 군것질거리도 롤리팝이 지배한다?! 가느다란 막대 끝에 붙은 사탕이란 뜻의 롤리팝! 아이, 어른 할 것 없이 알록달록 달콤한 막대사탕에 빠진 요즘, 덩달아 신이 난 달인이 있었으나, 경력 30년! 수제 막대 사탕의 박상만(54세)달인! 달콤한 향기를 담은 장미꽃에서부터 귀여운 곰돌이 모양까지 사탕으로 못 만드는 게 없다! 100% 수작업 속에 펼쳐지는 다채로운 사탕 모양들! 그 달콤함 속에 파묻혀 사는 달인을 만나러 GOGO!~


5. 과일 포장 용기의 달인
뭐든 손에 잡히는 건 일단 번쩍번쩍 높이 들고 본다?! 초절정 균형 감각 자랑하는 경력 10년의 정진호(35세) 달인. 과일이 상하지 않게 하는 포장 용기, 일명 난좌를 한 손에 번쩍~ 문턱을 통과할 때는 앉은걸음으로 나와주시는 센스! 게다가 흔들림 없는 완벽한 균형감각까지~!! 높이 10m에 1000여 개의 난좌를 자유자재로!! 상상을 초월하는 달인의 능력. 지금 확인하세요~


<생활의 달인 190회 방송 정보>


*달인 프로필*


1. 빵가루의 달인

장춘기 (44세)

경기도 안산시 단원구 성곡동 시화공단 내 <경기상사>

☏ 031) 491-3938



2. 도전! 최강 달인 - 국수

류정분 (57세 / 경력25년)

경기도 고양시 장항동 <닐니리 맘보>

☏ 031) 902-1120


최은주 (46세 / 경력5년)

서울시 동대문구 제기동 <고대앞 원조멸치국수>

☏ 02) 953-1095


이복숙 (51세 / 경력12년)

서울시 종로구 내수동 <사발>

☏ 02) 720-4845


3. 우편 분류의 달인

유경숙 (48세 / 경력10년)

경기도 의정부시 용현동 <의정부 우편집중국>

☏ 031) 850-0520



4. 수제사탕의 달인

박상만 (54세 / 경력30년)

경기도 파주시 교하면 <한울식품>

☏ 010-7334-0293

☏ 031) 942-4757



5. 과일 포장 용기의 달인

정진호 (35세 / 경력10년)

경북 청도군 풍각면 봉기리  <(주)영농>

☏ 054) 371-0566



*방송협조*



1. 빵가루의 달인

경기도 안산시 단원구 성곡동 <경기상사> ☏ 031) 491-3938 http://www.ggifood.kr/

서울시 서초구 서초동 <허수아비 돈가스> ☏ 02) 582-1187

경기도 시흥시 정왕동 <오복 떡 방앗간> ☏ 031) 433-6665

 

2. 도전! 최강 달인 - 국수

경기도 고양시 장항동 <닐니리 맘보> ☏ 031) 902-1120

http://r.wingbus.com/seoul/ilsan/nilniri_is/ 

서울시 동대문구 제기동 <고대앞 원조멸치국수> ☏ 02) 953-1095

서울시 종로구 내수동 <사발> ☏ 02) 720-4845

서울시 종로구 내수동 <김도현 헤어샵> ☏ 02) 725-4820

서울시 강서구 등촌동 <서울호서전문학교(호텔조리과)> ☏ 02) 3660-0200

http://www.hoseo.or.kr/

서울시 마포구 동교동 <에릭스 도자기> ☏ 02) 373-5000 http://www.elix.co.kr


3. 우편 분류의 달인

경기도 의정부시 용현동 <의정부 우편집중국> ☏ 031) 850-0520

http://480c.epost.go.kr/

서울시 노원구 온곡길 <온곡초등학교> ☏ 02) 951-1397

http://www.ongok.es.kr/


4. 수제사탕의 달인

경기도 파주시 교하면 <한울식품> ☏ 010-7334-0293 ☏ 031) 942-4757

http://www.candynara.net/ (※ 박하사탕은 주문 제작입니다)

경기도 성남시 수정구 <라이프제과> ☏ 031) 754-6088


5. 과일 포장 용기의 달인

경북 청도군 풍각면 봉기리 <(주)영농> ☏ 054) 371-0566

경북 청도군 풍각면 송서리 <청도 전자 고등학교> ☏ 054) 372-2591

http://www.cde.hs.kr/class/
경북 청도군 이서면 학산리 <이서 초등학교> ☏ 054) 372-4086 http://www.iseo.es.kr/