VJ특공대 - 야생체험, 겨울별미, 팔자바꾸기 (사진보기)

 

이 겨울에 춥다고만 하지 말고, 어떻게 하면 이 겨울을 멋지게 부딪치며 즐길수 있는지를 보여준 야생체험... 특히나 텐트를 치고 그 안에서 낚시를 하는것은 정말 해보고 싶었다는... 겨울별미는 입맛이 솓는구만...^^
팔자바꾸지는 좀 황당한 내용이기는 하지만, 사람의 기분을 치유하는 행위로 보여지는듯...

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1. 겨울을 즐겨라! 혹한기 야생체험

피할 수 없다면 즐겨라!

한파와의 한판 승부!! 혹독한 야생체험 속으로~

 

코끝까지 시린 추위 제대로 느낄 수 있게 하는 것은

다름 아닌 수륙 양용차!

눈 쌓인 길은 물론 산이고 물이고 못가는 곳이 없다는데~

이한치한도 좋지만 무서운 동장군 이겨내기 위한 포인트는

바로 주머니에 숨겨진 전통 핫 팩?!

뜨겁게 구운 고구마와 감자를 호일에 싸서 주머니에 쏙 넣으면

보온과 식사대용 1석2조 로구나~

 

경기도의 한 공동묘지와 폐가

혹한을 즐기겠다고 찾아오는 이들이 있다

바로 공포체험 동호회 사람들~ 오싹한 공포로 추위를 이겨 냈다고 호언장담하는데

음산한 폐가 분위기에 목청 높여 비명 지르다 보면 어느덧 추위는 모두 잊게 된다고~

 

한파를 잡으러 얼음 강 속으로 들어가는 사람들!

바로 아이스 다이빙 하는 이들이다~

차가운 강물 안으로 퐁당 들어가서 강 속에 살고 있는

물고기 친구들에게 잠깐 인사하는 것이 말로 표한 할 수 없는 기쁨이라나?

 

꽁꽁 얼은 저수지 위에다 한 살림 차리는 이들

구멍 뚫린 텐트 하나씩 가지고 위풍당당 저수지 위로 나선다

그렇게 텐트 안에서 편안한(?) 자세로 하는 것은 다름 아닌 얼음낚시!

텐트 안에 구멍은 낚싯대 꼽아 놓는 자리이다~

기나긴 겨울밤에 붕어 한 마리 잡으면

오매불망 추위에 떨고 고생하며 기다린 시간은 싹 잊어버린다고~

 

혹한을 즐기는 사람들은 VJ 특공대가 만나봅니다

 

 

2. 강추위에 여무는 맛, 겨울 별미 총출동~!!

 

오매불망! 꼬박 1년을 기다렸다!

엄동설한 동장군 칼바람 속에 눈, 비 맞추며 얼리고 말려야

그 진가를 톡톡히 발휘 하는 겨울 별미 속으로 출발!!

 

경상도 포항 호미곶 앞바다

겨울 이맘때면 과메기 말리는 것을 꼭 볼 수 있다는데

엄동설한 칼바람이 한참 기승인 이맘때가 과메기 말리기

최적기라고 한다

이렇게 꾸덕꾸덕하게 말려진 과메기를 초밥으로 구이로

또 시큼한 김치에 과메기 더하고 삼겹살을 함께 먹으면

과메기 삼합!! 여기에 과메기에 금테 두른 일명 황금 과메기는

손님들의 눈과 입을 동시에 사로잡는다~

 

전라도 영암의 한 마을에서는

찬바람 뚫고 자란 시래기용 무청의 수확 작업이 한창이라는데

비타민과 칼슘이 풍부한 시래기를 꼬박 보름 밤낮을

눈바람에 얼렸다 햇살에 말렸다를 반복하면 시래기의

제 맛 발휘된다!

이러한 시래기를 담백한 훈제오리구이와 단호박 속에

듬뿍 담아내내고  자갈이 깔린 가마솥에 넣고

딱 2시간 동안 쪄 주면 시래기 훈제오리 단호박찜 탄생!

 

전라북도 정읍에는 특별한 말린 음식이 있다는데...

다름 아닌 대형호빵순대해물볶음!!

순대 안에 말린 문어, 홍합, 표고버섯 등 10여 가지 이상의

다양한 말린 음식 넣어

그야말로 몸에 좋고 맛도 좋은 다양한

건해산물이 모두 맛 볼 수 있다

 

오직 이맘 때 아니면 맛볼 수 없는 별미중의 별미는

바로~~~ 감태!!

파래의 일종인 이 감태를 갯벌 물 잘 빠지도록 민물로 깨끗이 씻어

재래식방법 그대로 볕들고 바람 잘 부는 명당에 널어 말리면

환상적인 감태 김 탄생!!

이런 귀한 감태를 잘 말린 아귀와 갖은 채소,

매콤한 양념을 넣고 만든

초록빛 감태 아귀찜은 별미 중의 별미이고

코끝 혀끝 싱그러운 바다향이 가득한 감태우럭지리탕을 먹으면

입안은 어느덧 향긋한 바다 향으로 가득 찬다

 

바람, 온도, 햇빛

자연의 삼박자와 사람의 정성이 더해져 탄생되는 말린 음식을

VJ특공대가 소개합니다

 

 

3. 2009, 팔자 바꾸기 대소동!

 

타고난 팔자 고쳐 다시 태어나려는 사람들

고단한 인생 바꿀 수만 있다면 무엇이든지 한다?!

 

신년운세를 보러 몰려드는 한 점집

아무리 경제가 힘들다고 해도 새해 점집은 불황을 모른다

 

맨발 하나로 사주팔자 본다는 족상 전문가!

발가락부터 발 금 까지 ‘발’ 하나로 길흉화복을 점치는

웃어야 할지 울어야 할지 모르는 황상 점괘들~

 

답답한 인생사 타고난 사주팔자가 문제라고 말하는 한 점집~

얽히고설킨 운명을 해결하려면 타고난 사주팔자를 고쳐야 한다고?

그러기 위해서 하는 것이 다시 태어나는 의식?

이렇게 해서라도 고단한 인생 끝낼 수만 있다면

무엇이든 못 할 것 없다는 의뢰인

 

2009년 기상천외한 팔자 바꾸기 대소동 속으로

VJ 특공대가 따라가 봅니다

 

 

4. 자부심을 판다! 대물림 가업의 비법

 

집안 대대로 며느리만 알았다

기나긴 세월 세인들에게 알려지지 않은 가물의 비술!

 

가문의 자부심으로 한과를 만든다는 강릉최씨 16대 장손의 집!

아직도 전통방식 그대로 한과를 만든다

한과 만드는 것이 뭐 그리 특별할까 싶지만

말랑한 찰떡바탕을 적당한 크기로 썰고

24시간 이상 온돌방에 널어 말리고 튀기고 심지어 포장까지~

모든 과정을 100% 수작업만 고수 하다고 한다

 

우리나라 인삼의 본고장 충청도 금산

인삼농사 100년 노하우 담겨진 집이 있다는데..

집안대대로 이어온 인삼농사 노하우를 밑천으로

홍삼을 가업을 발전시켜

가문의 명성을 한껏 높여 놓았다는데~

직접 농사지고 가공에서 판매까지 이루어지는 직거래 형태!!

가격도 시중가의 딱 절반 수준이어서

전국적으로 거래하는 고객만 4만 명을 육박한다고~

 

조선시대 귀한 맛이 전해지는 곳 전라도 전주

그 귀한 맛은 조선시대 중엽부터 며느리들에게

대물림 되어 온 조선시대 3대 명주이다!

가마솥에 고두밥을 알맞게 쪄내고

직접 띄운 누룩을 섞어 발효시킨 후 끓인 후

증류시키면 약소주가 된다고 한다~

여기 배와 생강을 넣고 숙성 시키면 달콤 쌉싸래한 전통주 탄생!

 

전통의 힘을 믿고

신념과 열정을 더하는 전승가업의 현장 속으로

VJ 특공대가 초대 합니다

448회 취재처

1) 수륙양용차 033) 463-4472

2) 폐가체험
http://cafe.daum.net/hyunggabest

3) 홍천 다이버스쿨 033) 433-5268
잠실스킨스쿠버다이빙스쿨 02) 415-6100
http://www.jsscuba.co.kr/

4) 서해안 낚시 031) 682-7675

5) 늘하늘 항공레포츠 0505-830-0830
http://www.always-sky.net/

2. 강추위에 여무는 맛, 겨울 별미 총출동~!!
1) 과메기 덕장
위 치 : 경북 포항시 남구 구룡포읍 403-9번지
담당자 : <구룡포 과메기 영업 조합 법인>
김점돌 회장님 ☎ 016-840-6558

2) 황금과메기, 구이, 초밥 등...
<과메기특구김순화식당> ☎ 054-283-9666

< 황금과메기 구매> http://www.guryongchon.com

3) 시래기 덕장
위 치 : 전남 영암군 덕진면 노송리
담당자 : 신용근 선생님 ☎ 061-473-4046, 011-628-4046

4) 시래기오리구이단호박찜, 대나무통시래기오리구이
<테마우렁골> ☎ 031-592-1610
http://blog.naver.com/woorunggol
(2시간 전 예약 필수!!)

5) 대형순대호빵해물볶음
소문난한방순대 ☎ 063-532-0502
http://somoon.kr
전라북도 정읍시 수성동 702-1

5) 한천이색요리
밀양한천 ☎ 055-389-1001
http://www.miryangagaragar.com/

6) 감태아귀찜&감태우럭지리탕
위 치 : <섬마을식당> ☎ 061-262-0330



3. 자부심을 판다! 대물림 가업의 비법

1)‘벙어리찰떡’ 054)855-8786
http://www.beongeori.net/

2) 전주 이강주 063) 212-5765
http://www.leegangju.co.kr/

3) 금산홍삼랜드 041) 752-9800
http://www.hongsamland.net/

4) 강릉갈골산자 033) 641-8200
http://www.galgol-sanja.com/

5) 상주 감도가 곶감 054) 534-4849
http://www.gamdoga.co.kr/