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KBS 스펀지 냉로드 2011 - 장흥 빙수 콩국수
저번주에 스펀지에서 빙수콩국수를 소개해주었는데, 집에서 한번 만들어 먹어봤습니다.
얼음을 넣어서 먹는것에 비해서 훨씬 더 시원한 국물과 빙수의 아삭함까지 느낄수 있더군요~
백태(콩국수콩 두부콩) 인터넷으로 구입
집에서 콩국수 만들어 먹기 & 각종 Tip
콩국물은 사서 먹을수도 있지만, 콩을 불린후에 집에서 믹서기로 갈아서 만들면 됩니다.
오뚜기 옛날국수 소면, 중면, 칼국수 인터넷으로 구입
면은 저희어머니는 밀가루 만죽을 해서 직접 드시는데, 저는 개인적으로 중면을 선호~
간단하게 콩국수가 완성~
보통 이 상태에서 오이나 토마토같은것을 썰어넣으면 끝인데, 여기에 빙수를 넣으면 됩니다.
물론 집에 이런 빙수기 하나 있어야 합니다~
11번가 빙수기 판매처
비슷한것이 8천원대에 무료배송으로 판매되고 있습니다.
빙수기로 얼음을 갈아서 넣어주면 끝입니다.
저는 조금 일찍 갈아넣었더니 빙수가 약간 얼음처럼 되어 가는듯한데,
콩국수를 다 완성하고 직접 갈아서 넣는것이 좋을듯 합니다.
이렇게하고 소금을 넣어서 비벼서 먹으면 되는데,
보통 얼음을 넣으면 다 먹을때까지 녹지 않기도 하고, 국물이 점점 싱거워지는데,
빙수라서 상당히 금방녹고, 국물이 상당히 시원하며, 약간 덜녹은 빙수 씹히는 맛까지 최고네요~
이제 불볕더위가 시작인데, 더운 점심에 이런 시원한 냉빙수콩국수를 만들어서 먹어보는것은 어떨까요?
물론 집에 이런 빙수기 하나 있어야 합니다~
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빙수기로 얼음을 갈아서 넣어주면 끝입니다.
저는 조금 일찍 갈아넣었더니 빙수가 약간 얼음처럼 되어 가는듯한데,
콩국수를 다 완성하고 직접 갈아서 넣는것이 좋을듯 합니다.
이렇게하고 소금을 넣어서 비벼서 먹으면 되는데,
보통 얼음을 넣으면 다 먹을때까지 녹지 않기도 하고, 국물이 점점 싱거워지는데,
빙수라서 상당히 금방녹고, 국물이 상당히 시원하며, 약간 덜녹은 빙수 씹히는 맛까지 최고네요~
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KBS 스펀지 냉로드 - 울릉도 꽁치 오징어 물회, 영광 굴비 정식 냉녹차밥, 장흥 빙수 콩국수
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