'문화방송 /건강, 음식 '에 해당되는 글 153건

  1. 채널A 이영돈PD 논리로 풀다2-먹으면서 하는 단식, 간헐적 단식은 다이어트에 도움이 될까?
  2. KBS 생로병사의 비밀-水水(수수)하게 살자, 물 건강법으로 지키는 수분케어와 다이어트
  3. SBS 생활의달인-최고의 냉면 왕중왕전, 숨쉬는 탕종빵의 달인, 우산의 달인(업체 정보)
  4. KBS 위기탈출넘버원-어린이 관절염과 성장통,뱀에 물렸을때의 응급처치와 대처 방법 6
  5. KBS 생로병사의 비밀, 건강채소의 재발견 - 오신채중의 부추, 삼채의 효능과 요리방법 1
  6. KBS 생로병사의 비밀-땀과의 전쟁, 여름이 두려운 사람들 (다한증, 무한증, 요로결석의 원인과 치료방법)
  7. KBS 생로병사의 비밀 - 가족 건강 프로젝트, 식생활습관의 변화로 만든 내 인생을 바꾼 30일

채널A 이영돈PD 논리로 풀다2-먹으면서 하는 단식, 간헐적 단식은 다이어트에 도움이 될까?

 
반응형

동아일보 종편 채널A의 이영돈PD가 사회적인 이슈나 궁금증에 대해서 논리적으로 접근을 해보는 다큐멘터리인 논리로 풀다가 간헐적 단식에 대해서 직접 체험해보고, 이론과 실제를 경험해보는 방송인데, 다른 방송에 못지 않게, 꽤 도움이 되는듯 합니다.(다만 유료 vod로 결제를 하셔야 합니다.)

논리로 풀다 시즌1 홈페이지- http://tv.ichannela.com/culture/destiny

논리로 풀다 시즌2 홈페이지 - http://tv.ichannela.com/culture/destiny2/

SBS 스페셜-끼니 반란 - 1일 1식, 밥심 vs 공복력, 장수와 건강, 다이어트를 위한 공복 단식, 소식에 대한 방송

1일 효소 단식, 간헐적 단식 무작정 굶지 말고 효소로 다이어트하라에 대한 도서 서평

먹고 단식하고 먹어라, 간헐적 단식으로 배부르고,게으르게 살빼는 방법을 이야기하는 도서 서평

2Day 다이어트, 간헐적 단식으로 쉽고 빠르게 Diet하는 방법에 대한 도서 서평

끼니반란 방송이후에 수많은 책들이 쏟아져나오고 있고, 한편으로는 우려의 목소리도 들리고 있는데, 간헐적이라는 말이 들어가기는 하지만 어찌되었건 단식이고, 이로 인해서 폭식을 한다거나, 위의 위산분비 등 다양한 요소에서 부작용이 있고, 생식기능 저하 등 치명적인 요소도 있는것이 사실이라고 합니다.

방송에서는 그런것을 찾아보며, 감안해서 총 6명의 참가자들이 4주동안 체험을 하고, 이영돈PD는 다양한 지식을 찾아보는 방식으로 접근을 하더군요.

우선 가장 힘든것은 단식이라는것을 거의 해보지 않은 사람들이 일부러 끼니를 굶는다는것이 상당히 고통스러운데, 이런것이 평상시에는 식욕촉진 호르몬때문에 상당히 힘들지만, 단식이 익식해지면 위 그래프처럼 식욕이 그리 생기지 않는다고 합니다.

개인적으로도 처음에는 정말 힘들었는데, 점차 참을만 하다는 생각과 함께 꽤 머리도 맑다는 생각이 들기도 하는데, 뭐 개인차이는 있겠지요...

2-Day 다이어트
국내도서
저자 : 미셸 하비(Dr. Michelle Harvie),토니 하웰(Prof. Tony Howell) / 이보미,신동숙역
출판 : VITABOOKS(비타북스) 2013.06.25
상세보기

아~ 그리고 방송에서의 간헐적단식은 일주일에 이틀만 하는 방식인데, 예전에 생로병사의 비밀에서 간헐적단식을 씹은 방송에서는 1일1식의 극단적인 케이스를 너무 집중보도를 했는데, 이 방송의 방식은 2-day방식으로 일주일에 이틀만 16-18시간의 공복시간을 갖는 방식으로 진행을 했습니다.

방송에서 인슐린, IGF-1 등의 호르몬의 변화를 통한 우리 인체의 메커니즘에 대해서 설명을 하기도 하고, 다양한 정보를 제공을 하는데, 꽤 간략하고, 핵심적인 내용을 잘 설명해주는듯 한데, 이론에 대해서 더 잘알고 싶으시다면 아래의 책을 추천드립니다.

먹고 단식하고 먹어라
국내도서
저자 : 브래드 필론(Brad Pilon) / 박종윤역
출판 : 36.5 2013.04.30
상세보기

암튼 4주간의 도전끝에 전반적으로 도전자들의 콜레스테롤이 내려가고, 허리사이즈가 많이 줄기도 했고, 지방은 줄어들고, 근육량은 늘어났는데, 남자들 특히 고도비만일수록 효과가 높았고, 여자분들은 효과가 별로 높지 않거나, 단식에  실패를 하기도 하더군요.

이에 대한 분석으로 탄수화물 위주의 식단으로 식이요법을 하면 효과가 떨어지고, 허벅지 근육등이 굵어서 당,지방,단백질 대사가 활발할수록 유리하다는데, 남성체형이 아무래도 여성의 체형보다 유리하다고 합니다.

물론 실험군이 적었지만, 모두에게 맞는 보편적인 diet 방법이 있는건 아니겠지요... 

공복에서 운동을 하면 지방을 많이 연소를 한다는 내용을 가지고 공복산행해보기도 했는데, 공복산행을 하는 사람들은 원래 하는 사람들이고, 대조군은 제작진 두명으로 실헝을 하는데, 이건 좀 아닌듯 싶더군요. 같은 체격조건의 두부류를 가지고 한쪽은 굶은상태, 한쪽은 포만한 상태에서 해봐야 어느정도 제대로된 결과가 나올텐데... 제가 보기에 이 실험은 좀 무의미한듯 합니다.

암튼 전반적으로 좋은 결과를 보여주었는데, 이영돈PD의 말따라 장수하기 위해서는 적게 먹는 소식과 많이 움직이는것만한것이 없는데, 간헐적 IF 단식 또한 일주일에 두번씩 공복기간을 가지면서 우리 몸이 좀 덜먹도록 만들면서 이러한 결과를 가져온것이 아닐까 싶은데, 추천 방송까지는 아니지만, 간헐적 단식을 통해서 살을 뺀다라는 접근방식보다는, 우리의 몸을 가볍게 유지하고, 건강하게 만든다는 생각으로 접근을 해보시면 많은 도움이 되지 않을까 싶습니다.

SBS 스페셜-끼니 반란 - 1일 1식, 밥심 vs 공복력, 장수와 건강, 다이어트를 위한 공복 단식, 소식에 대한 방송

1일 효소 단식, 간헐적 단식 무작정 굶지 말고 효소로 다이어트하라에 대한 도서 서평

먹고 단식하고 먹어라, 간헐적 단식으로 배부르고,게으르게 살빼는 방법을 이야기하는 도서 서평

2Day 다이어트, 간헐적 단식으로 쉽고 빠르게 Diet하는 방법에 대한 도서 서평

반응형

KBS 생로병사의 비밀-水水(수수)하게 살자, 물 건강법으로 지키는 수분케어와 다이어트

 
반응형

우리 몸의 70%를 차지하고 있다는 물의 중요성은 두말하면 잔소리인데, 왜 우리가 물을 많이 먹어야 하고, 많이 먹으면 어떻게 좋고, 어떻게 먹어서 건강과 살빼기 등에 효과를 볼수 있는지를 잘 보여준 방송.

우리 몸에 수분이 부족하게 되면 혈액의 순환이 잘 안되고, 농도가 짙어지면서 삼투압이 증가되어서 뇌출혈 등 다양한 질병에 걸릴수 있다고 하는데, 물만 잘먹어주어도 큰 문제가 없다고 합니다.

물은 신체에 1%가 부족하면 갈증이 일어나고, 3%가 모자라면 혈류량이 감소, 5%가 감소하면 집중력이 저하되고, 8%가 부족하면 어지러움이나 운동시 호흡곤란을 일으키며, 11%가 부족한 경우에는 혈류순환장애나 신부전 등의 증세가 일어나서 생명이 위태로울수 있다고 하는데, 특히나 나이든 노인의 경우 더욱 위험하다고 하네요.

핫식스(Hot 6), 번 인텐스(Burn Intense), 레드불 에너지 드링크(Red BullEnergy Drink) 고카페인 음료수 비교 및 인터넷 최저가 판매처

편의점에서 판매하는 스타벅스 더블샷 에스프레소 마카아또와 크림 커피 구입 시음기

문제는 사람들이 생수가 아니라, 음료수를 통해서 수분을 보충하려고 하는데, 저 또한 하루에 핫식스를 4-5개씩 먹고, 커피도 몇잔씩 마시는데, 카페인이 들어간 음료는 단기적으로 갈증을 해소할수 있을지 모르겠지만, 장기적으로 수분과 칼슘을 배출하는 효과가 있기 때문에 안마시는것이 좋다고 하네요.(물론 커피와 같은 경우 하루에 한두잔은 몸에 좋다는 이야기도 있는데, 과유불금이겠지요~)

헬스나 등산, 자전거 등의 운동을 하면서 운동후에 뭄무게를 잴때 살이 빠진것을 확인하고 싶어서 물을 잘 안마시는 경향이 있는데, 이런것 또한 몸에 상당히 안좋다고 하는데... 완전히 제 이야기네요...-_-;;

특히나 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등이 있는 분이나 소변을 볼때 오줌색이 노란색인 경우에 물을 많이 마셔주는게 꼭 필요하다고 하는데, 물을 많이 마시면 고혈당이 내려가고, 물을 적게 마시면 고혈당이 올라간다고...

문제는 어른들도 문제이지만, 콜라나 청량음료에 빠진 성장기의 청소년들도 문제인데, 한국 청소년 1일 평균 물 섭취량이 WHO권장량의 1/4정도도 안된다고 합니다.

불만제로 - 어린이 음료수의 달콤한 유혹

KBS 소비자고발 - 어린이음료

이러한 문제는 많은 프로그램에서 문제가 제기되고 있는데, 달콤한 유혹에 빠져서 먹다보면 키가 안자라고, 살이 찌는 경우가 많다고 하는데, 아이들에게는 케릭터 음료수나 탄산음료보다는 물을 많이 마시게 해야하는데, 전세계적으로 비만인구가 늘고 있는 상황에서 프랑스는 물먹기 운동을 통해서 유일하게 비만인구가 줄어들고 있다고 하고, 아이들에게도 꾸준히 물먹이기를 시킨다고 하는데, 부모님들은 참고하시고... 자신들부터 고치셔야 할듯 합니다.

암튼 아무리 좋은 산해진미에 건강식품이라고 해도... 가장 중요한 근본은 물이라는것을 위의 피라미드 사진을 통해서 명심을 하시고, 좋은 물을 많이 드시는게 좋을듯 합니다

재미있는것은 와인의 나라인 프랑스에서 이제 포도주를 먹기보다는 물을 많이 찾는다고 하는데, 음식점에서 음식을 시키면 레드와인, 화이트와인으로 음식에 궁합을 맞추는것이 아니라, 노르웨이 생수나 빙하 미네랄 물로 음식에 궁합을 맞추는 카페나 음식점이 생겨나고, 생수바도 있다고 하네요...^^

물은 다이어트에도 도움이 되는데, 식사전에 물을 마시면 포만감을 느껴서 식사의 양이 줄어들게 되고, 탄수화물, 단백질, 지방 등이 분해될때 빨리 대사를 해서 에너지화를 할수 있고, 노폐물 배설이 잘되어서 변비 등을 없앨수 있는 장점등이 있다고 합니다.

한 젊은이는 물다이어트를 통해서 4달만에 40kg을 감량을 했는데, 커피나 콜라 등의 음료수에 중독된 사람들에게 2주간 음료수대신 물을 마시게 했더니 체중은 크게 줄지 않았지만, 피하지방과 내장지방이 많이 줄어들었는데, 마치 운동으로 살을 뺀 사람들 같더군요.

먹고 단식하고 먹어라, 간헐적 단식으로 배부르고,게으르게 살빼는 방법을 이야기하는 도서 서평

SBS 스페셜-끼니 반란 - 1일 1식, 밥심 vs 공복력, 장수와 건강, 다이어트를 위한 공복 단식, 소식에 대한 방송

요즘 간헐적 단식이 유행인데, 물과 함께 해보시면 더 좋을듯 합니다.

SBS 스페셜 - 커피 앤 더 시티 (Coffee And The City), 한국의 브랜드 커피 문화 분석

우리나라는 어째 커피공화국이 된것처럼 되어서 점심식사후에는 커피를 마시지 않으면 안되는것처럼 바뀌었는데, 이런것도 한번 캠패인을 벌려야 하지 않을까 싶은데, 길가의 수많은 커피전문점들은 어떻게 해야할지...-_-;;

암튼 비타민, 홍삼, 글루코사민 등 영양제를 요즘 많이 챙겨드시는데, 이런것도 필요하겠지만... 커피, 청량음료 등을 줄이거나 끊고, 물을 많이 드셔서 건강을 찾아보시면 어떨까 싶습니다.

고로쇠물 마시는 방법과 고로쇠의 효능

소비자 고발 - 생수의 안정성, 유모차 환경호르몬 (사진보기)

강원도 정선 화암약수 - 위장병, 빈혈, 안질에 좋은 산화철탄산수의 약수터

오색약수 온천 휴양 관광지 - 대청봉, 주전계곡

위기탈출 넘버원 - 약수물, 과다출혈, 절단사고

방송에서 어떤 물을 마시라는 이야기는 없었는데, 끓여서 먹거나 생수, 약수터에서 떠다가 드시면 좋을듯 합니다.

MBC 건강적색경보 내 몸이 보내는 SOS - 잦은 소변으로 의심되는 야뇨증, 빈뇨, 요붕증, 방광염, 방광결핵, 방광암

그리고 혹시나 물을 너무 많이 마시면 안좋은 현상은 없을까 찾아봤는데... 위장기능이나 콩팥기능이 좋지 않은 분들은 물을 너무 많이 드시지 않는것이 좋을듯 한데, 병원에서 의사선생님과 상담해 보시는것이 좋을듯 하고, 운동이나 목이 마르다고해서 너무 과하게 물을 섭취하면 저나트륨혈증이 올수도 있다고 살을 빼거나, 물이 좋다는 이유로 과한 섭취는 자제를 하시는것이 좋은데, 매일 수시나 시간을 정해놓고 물한컵을 마시면서 충분히 물을 공급하는것이 좋은데, 체중에 따라서 다르겠지만, 최소 1.5리터에서 2.5리터까지의 양 사이에서 충분히 마시는게 좋을듯 합니다.

만성탈수 설문지 테스트 하러가기

위 사이트에서 만성탈수에 대해서 진단할수 있으니 물을 적게 드시는 분들은 한번 확인해 보시길 바라겠습니다.

KBS 생로병사의 비밀 물건강법 편 다시보기 홈페이지


반응형

SBS 생활의달인-최고의 냉면 왕중왕전, 숨쉬는 탕종빵의 달인, 우산의 달인(업체 정보)

 
반응형

2013-06-24 386회 방영분으로 최고의 냉면의 달인은 전국의 내노라하는 3명의 냉면의 달인이 시합을 가렸는데, 달인끼리 상대방의 냉면을 시식해서 평가를 하고, 육수를 팥빙수로 만들어서 자신의 육수를 찾는 미션... 마지막으로 눈을 가리고 가위로 냉면 면발을 짤라서 자신의 면을 찾는 말도 안되는 미션을 수행...-_-;;

단천면옥, 강원도 속초의 명태회냉면 맛집-SBS 생활의 달인 냉면 왕중왕 달인 김강석

<뽀빠이 냄면> 전북 군산시 장재동 42 

063-446-1785

김태완 (男/ 45세/ 경력 22년)

<단천면옥> 강원 속초시 조양동 989-3

033-637-6677 

단천면옥, 강원도 속초의 명태회냉면 맛집-SBS 생활의 달인 냉면 왕중왕 달인 김강석

강원도 속초 맛집 만석닭강정, 인터넷으로 주문해서 택배로 받아서 먹어본 구입 시식기와 가격, 주문방법

단천면옥은 속초에 위치해있는데, 만석닭강정과 함께 회냉면 유명한 집이라는데, 조만간 방문을 해볼 예정~

<고박사 냉면> 경기도 평택시 평택동 64-2

조인제 (男/ 54세/ 경력 30년)

031-652-1199

뭐 따로 찾아가서 먹기보다는... 알아두셨다가 나중에 인근에 가실때 꼭 들려서 달인의 맛을 즐겨보시면 좋을듯 합니다.

탕종빵의 달인은 어린시절에 빵이 부풀어지는 모습에 반해서 입문을 했는데, 초기에는 수없이 많은 시행착오에 빵을 버리기까지 했지만, 자신만의 탕종 반죽을 완성시켜서 수많은 손님들이 몰려온다는데, 빵의 탄력성이 메모리폼과 비슷할 정도인데, 뭐 꼭 복원력이 좋아야 맛있는것은 아니지만, 빵의 특성을 잘 살린 달인이고... 또한 일을 대하는 자세가 참 멋지시고, 빵에 대한 자부심과 자신감을 가지고 있는 멋진 달인...

위치는 홍대입구역 근처인데, 나중에 꼭 한번 들려봐야 겠더군요~

<빵나무> 서울시 마포구 동교동 201-48

02-322-0045

김용식 (男/39세/경력21년)

마지막의 달인은 우산의 달인으로 원래 부산에는 신발과 함께 우산공장도 많았지만, 이제는 중국이나 동남아로 공장을 옮기면서 거의 명맥이 끊긴듯한데, 30년 경력의 달인인 전순이 아주머니는 우산을 꼬매는 역활을 하시는데, 정말 작은 구멍을 보지도 않고, 실과 바늘로 왔다갔다하는데, 불을 끄고도 작업을 하고, 바늘귀에 실을 꼽기도...-_-;;

방송을 보면서 나는 내일을 30년을 하면 저정도의 경지에 오를수 있을까하는 생각이 들고, 반성도 해보게 되네요~

<진흥양산> 부산 중구 대청동4가 84-21

전순 (女/ 58세/ 경력 30년)

홈페이지 - http://jh-umbrella.co.kr (현재 안열리네요)

인터넷 쇼핑몰에서 명화우산으로 검색을 해보면 많이 나오지만, 진흥양산으로 검색해보면 하나도 나오지 않는데, 하청을 위주로 하시는건지 어떤지 모르겠는데, 조금은 아쉽네요~

암튼 이번주에도 달인들의 멋진 모습이 절 자극받게 하고, 좀 더 열심히 살아야겠다는 생각이 들게 해주는듯 합니다.

SBS 생활의 달인, 자영업 성공의 달인들의 멋진 성공마인드와 밥맛과 반사경의 달인

SBS 생활의 달인-혹한기 생존의 달인, 자식 위해 수건 개는 달인, 불황을 이기는 초대박 달인들의 멋진 삶의 자세와 태도

SBS 생활의 달인-낙지 호롱, 페디큐어, 대패 빙수의 달인, 도전 최강 자취달인

SBS 생할의 달인 - 대통그릇, 페디큐어, 휴계소 경리, 줄자, 제주도 해녀 달인

SBS 생활의 달인 - 자식교육, 생활다이어트, 낚싯대, 열무국수의 달인

SBS 생활의 달인 - 노래방, 바지락까지, 밀착주차, 그릇정리의 달인

SBS 생활의 달인 - 물비냉, 칠판, 복숭아 봉투 싸기, 스파게티, 햄버거스테이크의 달인

SBS 생활의 달인 - 노래방, 동네세탁소, 가발, 숟가락 물회의 달인

SBS 생활의 달인 - 다이어트, 돌침대, 시골미용실, 배달의 달인

반응형

KBS 위기탈출넘버원-어린이 관절염과 성장통,뱀에 물렸을때의 응급처치와 대처 방법

 
반응형


얼마전 조카가 계속 무릎이 아프다고해서 알아보니 성장통이 아닐수도 있다고 해서 정형외과에서 X-Ray를 찍어보니 이상이 없다고는 했는데, 이와 관련된 내용의 방송...
유아, 아이의 무릎통증 - 성장통? 관절염증?

관절염은 나이가 든후에나 걸리는것만이 아니라, 유아도 걸릴수 있고, 자칫 방치하면 성장장애를 유발할수도 있으니 병원에 한번 꼭 가보시기를...
특히나 고열과 함께 관절부위 통증호소시에 병원에 가서 정확한 진단을 받아보라고...(대략 10%정도가 관절염을 성장통으로 오인한다고 함)
어린이 관절염과 성장통을 구별할 수 있는 방법은 성장통은 낮에는 정상적으로 생활할 수 있는 반면, 어린이 관절염은 아침에 통증이 더 심해진다고...
마사지나 온찜질로 통증이 완화된다면 성장통으로 생각할 수 있지만 어린이 관절염은 통증 부위를 주무를 수록 더 아프다고 함

유아, 어린이의 관절염 예방방법도 소개를 해주었는데,
건강한 생활습관을 통해 세균이나 바이러스 감염에 대한 면역력을 강화할 것
관절과 근육을 단련시키기 위해 정기적으로 운동하기
스포츠 손상에 대비해 스트레칭과 보호 장구 착용하기
근육과 골격 형성에 필요한 음식 섭취하기
외출 후 손 씻기

두번째는 산에서 뱀에 물렸을때의 올바른 응급처치 방법에 대한 내용인데, 기존에 잘못 알고 있는 상식으로 더욱더 큰 피해를 입을수 있다는 내용...
1. 독을 입으로 빨아내지 말라! - 독을 빤사람은 독이 입안의 상처로 들어가서 생명에 위협을 입을수 있고, 물린 사람은 입안 세균으로 2차 감염을 일으킬수 있다
2. 소독을 목적으로 된장을 바르지 말라!
3. 물린 부위를 꽁꽁 묶지 말라 - 피가 통하지 안아 괴사가 유발될수 있음
4. 얼음으로 물린 부위를 찜질하지 말라 - 혈액순환 차단으로 심각한 괴사를 초례
독사로 인한 사고 예방법
1. 긴바지와 발목까지 오는 등산화는 필수(특히나 비가 온후나, 습기가 많은 경우, 뱀이 물기 제거를 위해서 밖으로 많이 나온다고)
2. 독사는 머리가 삼각형 모양이고 선명하고 날카로운 이빨자국, 일반뱀은 머리가 둥글고 가늘며 미미한 이빨자국인것을 알아두면 좋음

뱀에게 물렸을때의 대처법
1. 우선 뱀으로 부터 멀리 떨어뜨린다.
2. 독이 빨리 퍼지지 않게 환자를 눕힌다.
3. 119 구조대에게 신고 전화를 한다
4. 물을 물린 부위에 붓는다
5. 독이 퍼지지 않게 묶는다(피가 안통할 정도가 아니라, 손가락 하나가 들어갈 정도로)
6. 상처를 심장보다 낮게 유지한다
7. 뱀의 종류를 확인하기 위해 사진을 찍어둘것

특히나 등산, 산행을 좋아하는 분들이라면 꼭 알아두어야 할듯하다. 그리 자주 보는것은 아니지만, 북한산에 오르다가도 뱀을 본적이 있었다는...

위기탈출 넘버원 238회       
방송일: 20100607 
      
[ 위기탈출 넘버원 238회 ]
MC : 김국진 / 조우종 / 은지원 / 노홍철
특별 MC : 한민관
전문가 : 아주대학교병원 정형외과 조재호 교수님
 
VCR1>
무릎이나 관절이 욱씬거리는 성장통은
성장기 어린이들에게 흔히 나타나는데..
 
그런데 자칫하면
성장불균형으로 이어질 수 있는 '이 병'을
성장통으로 오인하고 방치할 수 있어 위험한데!!
반응형

KBS 생로병사의 비밀, 건강채소의 재발견 - 오신채중의 부추, 삼채의 효능과 요리방법

 
반응형

불교에서 오신채(五辛菜)라고해서 파 , 마늘, 부추, 삼채, 양파 등 다섯가지 채소를 금한다고 하더데, 이유를 찾아보니 입주위에 귀신이 달라붙는다고 해서 금한다고 하는데, 현대에서는 음식에 많이 들어가고, 영양가도 많은 음식인데, 이 오신체에는 파속 식물로 알라신(allium)이라는 성분이 들어가 있어서 알싸한 맛과 향을 준다고 합니다.

그중에 부추는 비타민을 비롯한 다양한 영양소들이 골고루 들어있는데, 양기를 돋아주어 기양초라고도하며, 정력에도 좋다고 하더군요...^^

거기다가 다른 오신채중에서 맛이나 향이 덜 강하고, 사시사철 먹을수 있어서 좋다고 하는데, 방송에는 간암판정으로 3개월 시한부 선고를 받고, 부추를 열심히 먹어서 병을 이긴분의 사례도 이야기를 합니다. 물론 꼭 부추만의 영향을 아니겠지만.. 그만큼 좋다는 이야기로 받아들이면 좋을듯 합니다.

부추는 특히 간암, 자궁경부암, 유방암, 신경아종 등에서 암세포 증식억제 효과가 뛰어나고, 암 억제 효소 활성 효과가 좋다고 하는데, 특히나 부추의 성분중에 유황을 함유한 디알릴 설파이드라는 함황화합물이 이런 효능을 주는듯 하다고 합니다.

부추는 쉽게 구할수 있다고 하지만, 집에서 반찬으로 자주 해먹지도 않고, 가장 많이 보는것이 족발을 먹을때 딸려나오는데 앞으로는 고기류를 먹을때 싸서 부지런히 먹어야겠습니다...^^

삼채는 파와 비슷하게 생겼는데 그리 많이 알려진편은 아닌 채소인데, 잎이 상당히 연하고, 뿌리는 잘라서 즙을 내서 먹기도 하며, 부추처럼 양념에 무쳐서 그냥 먹기도 한다는데, 맵고, 쓰고, 단맛이라는 세가지 맛이 나서 삼채라고 부른다고 합니다.

고추장 된장, 참기름, 매실즙을 넣어 버무려 먹어도 좋고, 삼채꽃과 뿌리도 숙성시켜서 먹어도 좋고, 삼계탕에 녹두하고, 삼채뿌리만 넣어서 푹 쌂아 먹으면 좋다고 하네요~

삼채는 항산화, 혈관질환, 나트륨 배설 촉진, 고혈압 조절, 혈액 생성 및 빈혈 예방, 연골재생 및 피로회복, 후각, 미각 기능 및 성장 도움은 다양한 분야에 있어서 효과가 좋다고 하는데, 양파보다 황함유량이 2배이상 높아서 세포손상으로 인한 암방지와 예방등의 질병에 특히나 좋고, 살균작용과 항균작용을 해서 면역력 증진에도 도움이 되는 식물이라고 합니다.

보다보니 무슨 만병통치 약 같은 느낌이 드는데, 그만큼 파속 식물에 들어있는 성분이 몸에 좋다는것인데, 단군신화에서 곰이 마늘과 쑥만먹고 사람으로 변했다는것이 갑자기 떠오르네요..^^

방송에서 사람들을 대상으로 삼채를 복용을 해서 전후의 유해 콜레스테롤의 변화를 측정했는데, 특별한것없이 삼채복용만으로 상당한 효과를 거둔듯한데, 삼채의 성분이 핏속의 콜레스테롤을 대변으로 체외 배출하는데 약 9%정도를 감소시킨다고 하니 꽤 좋은 식이요법이 아닐까 싶습니다.

어느정도 한방의 입장에서 음식물의 중요성을 이야기해준듯한데, 양약의 병원에 가면 아마 약으로 콜레스테롤을 조절하라고 할텐데, 서양의학쪽에서는 이런부분에는 좀 미흡한듯 하더군요.

MBC 스페셜 - 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다

KBS 생로병사의 비밀 - 우리 몸을 살리는 밥상, 자연식의 기적

MBC 다큐 - 명의가 추천하는 약이 되는 밥상

MBC 스페셜 - 목숨걸고 편식하다 (사진보기)

생로병사의 비밀 - 인생을 바꾸는 슬로푸드, 슬로라이프 (사진보기)

우리 몸의 병은 유전적인 요소도 있지만, 그외에는 대부분 우리의 잘못된 식생활 습관이 문제가 가장 큰것인데, 음식만 제대로 바꾸어도 상당히 좋은 효과를 볼수 있는데, 위의 방송이나 책들을 참고해서 잘못된 병을 예방하고, 건강한 신체를 위해서 식습관을 좀 바꾸어보는것은 어떨까 싶습니다.

다이어트(diet)도 운동이 2할이면, 먹는것이 8할이라고 하는데, 꼭 위에서 말한 부추나 삼채만을 찾기보다는, 식물성에 자연식 위주로 우리의 식생활을 바꾸어간다면 지금보다 훨 나은 건강과 행복을 누리지 않을까 싶습니다.

KBS 생로병사의 비밀-땀과의 전쟁, 여름이 두려운 사람들 (다한증, 무한증, 요로결석의 원인과 치료방법)

참고로 이 방송은 위 방송의 말미에 부록으로 국민건강 프로젝트로 나온 내용입니다.

반응형

KBS 생로병사의 비밀-땀과의 전쟁, 여름이 두려운 사람들 (다한증, 무한증, 요로결석의 원인과 치료방법)

 
반응형

개인적으로 얼굴과 머리에 땀이 상당히 많이 나서 도움이 될까 싶어서 보았는데, 나정도는 가벼운 정도에 행복한 사람이라는 생각이 들었던 방송...T_T;;

사람이 하루에 0.6에서 1리터정도의 땀을 흘리고, 축구선수는 한경기에서 4L, 마라톤선수는 풀코스를 뛰는데 6리터의 땀을 흘린다고 하는데, 이러한 땀의 기능이 너무 민감한 사람들은 긴장, 우울, 불안 등 자율 신경(교감신경)기능이 활발해져서 얼굴, 손바닥, 겨드랑이, 발바닥 등에서 땀이 많이 나는데, 이런것을 다한증이라고 하며, 전체인구의 1%정도가 이 증세를 겪고 있다는데, 증세도 다양해서 수족, 얼굴, 매운 음식을 보거나 먹을때 격는 다한증등 종류가 다양한데, 치료는 완치는 쉽지 않지만 어느정도 가능한데, 다만 보상성 다한증이라고 기존에 배출되는곳이 아닌 다른곳에서 땀이 배출되는 현상이 생기기도 한다고...

고주파 레이저나 마이크로웨이브등 다양한 치료방법이 개발되고 있다는데, 다한증보다 더 무서운것이 무한증이라고.. 반대로 땀이 안나는 증상이다. 

땀이라는것은 우리의 체온이 높아지는것을 방지하기 위해서 배출하는것인데, 몸은 뜨겁고 엄청덮지만 땀이 나오지 않아서 엄청난 고통을 유발한다는데, 아이스크림을 사서 몸에 바르기도 한다는데, 열사병에 노출이 되기 쉽고, 요즘 같은 폭염에는 죽음에 이를수도 있다는데 덥지 않은 환경에서 사는것이 해결책이라고...---;;

SBS 순간포착 세상에이런일이 - 아수라맨, 춤추는 과일 장사

이러한 증상은 유전적인 요소가 상당하다는데, 위 방송에서보면 척추를 다쳐서 얼굴의 반쪽에서만 땀이 나는 사람처럼 사고나, 약때문에 이런 경우가 발생을 하기도 한다고....

문제는 다한성이 처음에는 특정부위에서만 땀이 나는데, 이거은 1차성 다한증이고, 잘못하면 전신성 다한증인 2차적 다한증이 생기는데, 특히나 당뇨병환자가 이런 경우가 많다고 합니다.

기존에 다한증을 가지고 있던 사람이 내분비성 질환(당뇨병, 갑상선, 기능항진증, 뇌하수체 기능항진증), 신경계 질환(말초신경 손상, 파킨슨병, 반사성 교감신경 위축증, 척수외상), 기타(악성종양, 호흡기 질환, 정신질환) 등으로 2차성 다한증이 생기는데, 이러한 경우에 정확한 원인을 찾아서 치료를 받아야 하는데, 그렇지 않고 더워서 그러려니... 원래 땀이 많다고 무시하고 넘거갔다가는 합병증을 더 악화시킬수 있다고 합니다.

땀이 많이 나기때문에 다한증과 액취증같은 암내때문에 수분흡수를 줄이는 분들도 있는듯한데, 이러한 경우 땀은 지속적으로 발생을 하지만... 오줌의 경우 땀의 배출과 수분의 부족으로 인해서 농도가 진해지면서 방광에 요로결석이 생기고 이로 인해서 혈변을 보기도 한다고하는데, 그래서 결석이 주로 여름에 발생을 한다고 하며, BMI지수(체질량지수)가 30이상인 비만의 경우는 위험성이 더 높다고 하네요.

BMI 지수 (체질량 지수)란?

이런 결석을 방지하기 위해서는 적절한 체중을 유지하고, 균형잡힌 식사와 소식에 물을 자주 마시며, 운도을 주기적으로 하며, 정기점검도 병원에서 받기를 권하더군요.

마지막으로 몇가지 편견과 잘못된 상식에 대해서 소개해주었는데, 맥주가 요로결석에 좋다는 이야기는 수분으로 치자면 좋을수도 있지만, 알콜등의 성분이 더 치명적일수 있고, 우유와 멸치등을 안좋다는 이야기는 반대로 안좋은 성분일수도 있지만, 다른 성분들이 요로결석을 방지하는데 더 좋다고 하니, 너무 민간요법에만 의지하기보다는 먹고, 움직이는 식생활을 습관을 제대로 바꾸는것이 중요할듯 합니다.

KBS 과학카페 - 식생활의 과학, 아침밥의 힘 & 건강의 척도, 땀

KBS 생로병사의 비밀, 건강채소의 재발견 - 오신채중의 부추, 삼채의 효능과 요리방법

KBS 생로병사의 비밀 - 여름피부 보고서(자외선, 땀, 아토피, 무좀)

KBS 생로병사의 비밀 - 가족 건강 프로젝트, 식생활습관의 변화로 만든 내 인생을 바꾼 30일

KBS 생로병사의 비밀 - 행복한 삶을 위한 선택, 즐거운 인생이 건강하다!

KBS 생로병사의 비밀 - 체온면역, 열(熱)이 내 몸을 살린다

KBS 생로병사의 비밀 - 세종대왕 다이어트, 질병은 잘못된 식습관과 생활습관에서 온다!

KBS 생로병사의 비밀 - 내 몸을 살리는 똑똑한 등산 (산행의 효과, 운동방법, 등산장비 등)

KBS 생로병사의 비밀 - 치유의 밥상, 채식 사찰음식의 건강학

반응형

KBS 생로병사의 비밀 - 가족 건강 프로젝트, 식생활습관의 변화로 만든 내 인생을 바꾼 30일

 
반응형

생로병사 400회 특집으로 4가구를 선정해서 잘못된 식생활을 바로잡고, 운동등의 처방을 해주는 방식으로 진행을 2주에 걸쳐서 방송을 했는데, 뭐 기존에도 매주 비슷하게 실험등을 했지만, 이번 방송에서는 한 가구당 가정의학과 의사 한명을 전담해서 지속적인 상담을 하고, 집에 카메라까지 설치해서 아주 가까이 그들이 삶에 다가갔다.


MBC 스페셜 - 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다

예전에 비슷한 방송들이 있었는데, 한달만에 고혈압 약을 끊고, 체중을 엄청나게 줄이는 성과를 보여주었는데, 이 방송은 한달간 합숙을 하는 방식이 아니라, 일상생활을 그대로하면서 집에서 밥먹고, 회사 출근하면서 하다보니 아주 비약적인 성과를 보여주지는 못했지만, 어찌보면 우리가 일상에서 할수 있는 방법을 잘 보여준듯하다.


그들이 한달동안 주로 한것은 잘못된 식생활을 개선을 하는 방식으로 양을 조금 줄이고, 짠음식을 줄여서 염분섭취를 줄이는 저염식의 식단을 운영하고, 직장인은 술과 담배를 한달동안 끊고, 적절한 운동으로 시간을 보냈는데, 좀 비만인 가족들이였지만, 한달만에 꽤 놀라운 성과를 보여주었다.

무엇보다도 카메라가 자신을 지켜본다는 생각에 항상 의식하게 되고, 음식 식사일기를 꼼꼼히 작성학, 자신의 몸의 변화를 꾸준히 체크하면서 자기관찰을 통해서 내가 어떻게 살아가고 있고, 이렇게 바꿈으로 해서 이런 긍정적인 변화가 온다는것을 알수 있었던것이 가장 큰 장점인듯하다.

특히나 방송후에 부부금실이 더 좋아지고, 피로감이 많이 사라지고, 자신감이 향상 되는등 참 많은 개선효과가 나타났는데, 일상생활에서 다이어트를 한다는것이 쉬운일이 아닌데, 방송을 보고 참고해서 많은 도움을 받으면 좋을듯하다.

가만보면 가족들은 상당부분 비슷한 병들을 가지고 있는데, 물론 유전적인 요소로 인한 원인도 있겠지만, 똑같은 환경을 공유하면서 비슷한 생활패턴, 비슷한 식습관 등으로 비슷한 병이나 증상을 유지하는것이 아닐까 싶은데, 뭐 유전이야 지금으로써 우리가 어쩔수 없는 문제이니 제외하더라도, 환경적인 측면을 가족들이 함께 고민하고, 생각해보면서 건전한 방향으로 바꾸어나간다면 자신의 건강뿐만이 아니라, 가족 모두의 건강을 챙길수 있지 않을까 싶다.

KBS 생로병사의 비밀 - 치유의 밥상, 채식 사찰음식의 건강학
KBS 생로병사의 비밀 - 티톡스, 자연식과 소식으로 장을 클린하라!
KBS 생로병사의 비밀 - 몸, 식(食)으로 다스린다
MBC 네트워크 특선 - 나는 야(野)한 밥상이 좋다
KBS 생로병사의 비밀 여름기획 몸의 전쟁 - 약이 되는 음식, 독이 되는 음식(자연식위주의 소식)
MBC 프라임 - 좋거나 나쁘거나, 비타민의 숨은 진실
MBC 스페셜 - 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다
MBC 스페셜 - 목숨걸고 편식하다 (사진보기)

뭐 어찌보면 방송에서 가족들에게 한 처방이나, 요법들은 우리가 일상적으로 알고 있는 상식과 크게 다를바는 없을것이다.
하지만 자신을 자세히 관찰하고, 그러면서 스스로 동기를 유발하면서. 우리가 뻔히 알지만 실천하지 못했던 상식들을 힘들더라도 하나씩 해나가는것이 건강을 찾기 위한 기본이 아닐까?
반응형