KBS 스펀지 족발로드-서울 마포구 공덕동 파족발,금천구 시흥동 석쇠구이 족발,수원 돈족탕

 
피부미용과 노화방지에 좋다는 언젠가 한번 나오리라 생각했던 족발로드가 드디어 방송이 되었네요~
남대문 시장에서 사다 먹은 2만원짜리 족발
함경도왕순대집 - 은평구 응암동의 족발, 순대국 판매 음식점
종로구 내자동 할매집 - 순대국, 감자탕, 족발 맛집
삽다리 토종 순대국 & 돌솥밥
삼해집 - 굴보쌈, 한방족발, 감자탕-종로의 맛있고 싸고 양많은 원조집
소문난 왕족발 - 불광동 대조시장
장가네 살로만롤 훈제족발 슬라이스
장군보쌈 - 종로의 푸짐한 왕족발, 굴보쌈 맛집
매운족발 - 응암동의 화로에 구워 먹는 독특한!
남대문 중앙왕족발
평안도 족발집 - 장충동 족발의 원조중의 원조
장가네 훈제족발슬라이스 돼지족발
마포 족발 골목
금복족발

위 글들이 제 블로그에 있는 족발 관련 글들인데, 이번 방송에서는 어떤 족발집이 소개가 될까요?
뭐 너무 유명한지 장충동 족발집은 이번 족발로드에서 빠진듯 합니다~

충남 예산군 족발전골, 대전 관저동 족고을 통바비큐 족발, 부산 부평동 왕문어비빔족발
이건 두번째 방송입니다.


첫번째는 마포구 공덕동 로터리에 있는 족발 골목의 파족발입니다.
마포 족발 골목

가본지는 한 2년정도가 되었는데, 맛도 괜찮은 편이지만, 무엇보다 양이 장난이 아니여서, 여러명이 갔을때 좋고, 요즘은 어떤지 모르겠지만, 예전에는 순대국과 순대는 무한리필이 되고는 했습니다~


방송에 나온집이 정확하게 어떤집인지는 모르겠지만, 족발 맛이 큰 편차는 없으니 지나다니면서 족발이 맛있게 땡기는 집에 가보시면 좋을듯 합니다.


두번째는 서울 금천구 시흥동의 불불이족발집의 석쇠구이 족발입니다.
직화구이로 양념반 후라이드반식으로 판매를 한다는데, 독특하게 삶은족발을 냉각시킨후에 기름을 쫙빼서 바베큐그릴에 직화구이를 해서 맛을 낸다고 합니다.

고기다가 고추장의 단맛은 빼고, 매운맛의 강한 특제소스가 양념족발의 비법이라는데, 소주 생각이...^^




마지막은 경기도 수원시 팔달구 남수동의 돈족탕입니다.
소의 우족탕의 돼지버전이라고 생각하시면 될듯 합니다.
몸보신에 으뜸이고, 돼지뼈에 붙은 살코기가 쫀특하다는데, 고추, 소금, 다대기, 새우젓, 들깨등의 다양한 양념을 취향에 따라 먹으면 좋다고 하네요~
방송중에 메뉴판이 슬쩍보이던데, 가격은 7천원이고, 족도가니탕은 대자가 2만원정도, 머리고기수육은 만원등 상당히 저렴한 곳인듯...


업소는 남원순대국이라고 좀 작은 규모의 집이라고 합니다.

다음주엔는 부산, 대전, 예산의 족발을 소개한다고 하는데, 어떤 독특한 맛집들이 소개가 될지 기대가 되네요~
그나저나 구제역때문에 돼지고기를 구하기도 힘들다는데, 아무쪼록 빨리 구제역 파동이 마무리 되기를 기원합니다!

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